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Iniciação ao Café Especial

Rio de Janeiro

Uma jornada desde as origens na Etiópia, o cultivo, classificação, torrefação até a xícara, mostrando a importância do conhecimento no ato de fazer a bebida. Inclui análise sensorial comparativa entre os cafés tradicional tradicional e e especial, harmonizando por contraste esses cafés com queijo meia cura e petit four. Esta matriz de conhecimento é pré-requisito para o curso Métodos de Preparo do Café - Brewing.

Informações do Curso:

  • Duração: 4 horas
  • Método de Ensino: 100% Demonstração
  • Maximo de 10 alunos por curso.

Inclui:

  • Apostila com as Receitas
  • Certificado de participação


* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.

Faça a sua pré reserva abaixo!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site.

Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável

Para prosseguir, por favor preencher abaixo:

Valor: R$ 990.00

Duração: 4 Hora(s)

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