Descubra o prazer de dominar técnicas clássicas e contemporâneas da confeitaria em um curso de curta duração pensado para quem deseja elevar o nível das suas criações.
Nesta experiência prática, você irá aprender a preparar o delicado Biscuit Joconde, base essencial da pâtisserie francesa, conhecida por sua leveza e versatilidade. Em seguida, explorará a produção de uma geleia de morango artesanal, equilibrando acidez, dulçor e textura para resultados sofisticados. Para finalizar, a elegante Pavlova com frutas da estação, com sua casca crocante e interior macio, harmonizada com frescor, cor e sabor.
Um encontro entre técnica, sensibilidade e apresentação — ideal para quem deseja aprimorar habilidades, refinar o paladar e transformar ingredientes simples em sobremesas memoráveis.
Informações do curso:
- Data do Curso: 17 de Abril/2026, das 09h às 16h aproximadamente, com intervalo para o almoço, das 12h00 às 13h00.
- Método de Ensino: demonstrativo e prático.
Receitas:
•Biscuit Joconde•Geleia de Morango
•Pavlova c/Frutas da Estação
Inclui:
- 1 Avental;
- 1 Tourchon;
- Apostila com as receitas;
- Certificado de participação.
Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99823-9291.
Observações Importantes:
1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.
2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;
3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas práticas pelo chef;
4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça.
5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.
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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. O pagamento pode ser parcelado em até 12x sem juros no cartão de crédito. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.