르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 2027년도 제과&제빵 디플로마 프로그램(Pastry and Bakery Diplomas)을 새롭게 론칭합니다.

쌀쌀한 바람이 불어오는 계절, 따뜻한 한 잔으로 채우는 포근한 여유. 진한 홍차와 우유가 어우러진 로열 밀크티부터 은은한 베르가못 향이 매력적인 런던 포그, 다채로운 향신료가 깊은 풍미를 더하는 마살라 차이까지. 서로 다른 향과 풍미, 부드러운 질감이 어우러지는 세 가지 밀크티. ...

가을의 달콤한 디저트와 함께 즐기는 와인 한 잔. 캐러멜라이즈한 사과의 깊은 풍미부터 잘 익은 무화과와 가벼운 머랭, 고소한 밤 크림까지. 가을을 닮은 세 가지 디저트와 어울리는 와인을 소개합니다.

여름의 끝과 가을의 시작이 맞닿은 9월, 두 계절 사이에 머무는 차 한 잔을 소개합니다. 아직은 따뜻한 햇살이 남아 있는 아침, 조금씩 선선해지는 오후, 그리고 차분한 바람이 감도는 저녁까지. 하루의 온도와 분위기가 천천히 달라지는 만큼, 가볍고 은은한 차부터 깊고 따뜻한 ...

무더운 여름, 휴가지의 분위기를 더욱 특별하게 만들어 줄 와인 한 잔. 바다의 시원한 바람, 숲속의 고요한 휴식, 그리고 도심 속 여유로운 호캉스까지. 여행의 풍경에 어울리는 프랑스 와인을 소개합니다.

르 꼬르동 블루 마스터 셰프들의 독보적인 요리 테크닉과 철학을 담은 『Le Cordon Bleu Culinary Arts School』이 영국 파이돈(Phaidon) 출판사와 르 꼬르동 블루의 협업으로 11월에 전 세계 출시 예정입니다. 지금 바로 사전 예약하세요.