Le Cordon Bleu Logo

Do cacau ao chocolate

Rio de Janeiro

Abordaremos temas atuais desde o plantio do cacau até a produção de chocolate.
Discutiremos o movimento bean to bar e seu conceito, estudaremos as variedades e classificações do cacau. Aprenderemos na prática a trabalhar as técnicas com o chocolate e seus cuidados. 

Informações do Curso:

• Máximo de 10 alunos.
• Método de Ensino: 3 horas Demonstração / 3 horas Prática.
• Você leva para casa o que cozinhar.

Inclui:

• Avental Le Cordon Bleu.
• Pano de Prato.
• Bibico.
• Ingredientes.
• Apostila com receitas.
• Certificado de participação.

Para sua proteção, você deverá vir com sapato fechado e calça.

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.


Faça a sua pré reserva no site clicando  abaixo!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site.



Em caso de cancelamento não haverá reeembolso do valor do curso.

Valor: R$ 1,100.00

Duração: 6 Hora(s)

TOP