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Fundamentos da Gastronomia - Técnicas básicas de corte e preparação de Carnes

Rio de Janeiro

Venha se especializar com o curso Técnicas básicas de corte e preparação de Carnes, idealizado pela Le Cordon Bleu Rio de Janeiro.
O aluno vai aprender neste curso que cortes de carne bovina podem render excelentes e saborosos pratos, desde que preparados corretamente. Aula de limpeza, corte e preparo de carne bovina fazem parte deste curso.

Preparações do curso: Rosbife, Steak Tartare, Filé Mignon Angus Salteado.

Técnicas básicas de corte e preparação de Carnes.
    Data: 08/07 – Sexta-feira
    Horário: das 15h às 21h
    Modalidade: Demonstrativa e Prática**

    OBS: E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.

    Para proteção do estudante, é importante usar tênis ou sapato fechado, com calça.

    * Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.

    Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

    ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 48 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.

    Para tirar suas dúvidas, clique aqui!


    * Hospedagem:
    *Confira a tarifa especial da Le Cordon Bleu a seguir:


    * Informações para reserva:
    Telefone do Hotel:
    (21) 2187-9999
    E-mail: 
    H9631-RE@accor.com 
    Contato:
    Cinthia ou Jaqueline

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