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Entremets

Rio de Janeiro
A principal característica de um bom entremet são as múltiplas camadas que devem aparecer quando é cortado, então um cuidado com a montagem de cada etapa da sobremesa é essencial.

Neste curso, você vai aprender as técnicas do preparo de Entremet, desde a sua base, o recheio, até passar pelas técnicas de cobertura.


Informações do curso:

• Duração: 6 horas
• Máximo: 10 alunos.*
• Método de Ensino: demonstração e prática

Inclui:

  • Avental Le Cordon Bleu
  • Pano de Prato
  • Ingredientes
  • Apostila com as Receitas
  • Certificado de participação

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
**Seguimos rigorosamente todos os protocolos de combate a Covid-19 recomendados pelos órgãos de saúde: distanciamento entre os estudantes, medição de temperatura ao entrar, ambientes ventilados, pontos de álcool 70% espalhados por todo o instituto e o uso obrigatório de máscara, cobrindo a região da boca e nariz.


* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
É necessária experiência prévia em confeitaria.

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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.
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