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Cozinha Tailandesa com Chef David Zisman (Nam Thai) - Intermediário

Rio de Janeiro

Venha viajar pelos infinitos sabores da Tailândia com o Chef David Zisman do restaurante Nam Thai!  Venha descobrir  a picância (sempre presente!), dulçor, acidez e o salgado (muito umami!) da culinária tailandesa!

Especializado na culinária tailandesa e do sudeste asiático, Chef David é fortemente influenciado pelo trabalho produzido na rede internacional Blue Elephant, onde fez sua especialização. O Chef recebeu diversas certificações de exelência, dentre elas: em 2004, o restaurante Nam Thai foi premiado pelo governo da Tailândia por oferecer uma culinária autêntica e genuína, tendo recebido, nesta ocasião, o selo de qualidade “Thai Brand”, concedido pelo Ministério de Comércio Extrerior. Em 2006, foi agraciado com o prêmio “Thai Select”, concedido por departamento de promoção à Exportação do Ministério de Comércio Exterior aos 250 melhores restaurantes tailandeses dentre os mais de 30 mil existentes no mundo. Recebeu ainda o certificado “Pride of Thailand”, do Thai Food Institute, em 2009, ano em que foi eleito duplamente como o melhor restaurante asiático do Rio de Janeiro pela revista Época.

Venha aprender o o Chef David o equilíbro e sabor das receitas abaixo!

Receitas:

  • Som Tam Issan (ส้มตำอีสาน) - Salada de Papaia Verde
  • Po Pia Kung (ส้มตำอีสาน) - Rolinho primavera de camarão e molho de tamarindo
  • Pad Thai (ผัดไทย) - Talharim de arroz frito com camarões
  • Guay Teow Raad Naa (ก๋วยตี๋ยวราดหน้า) - Talharim de arroz frito com porco
  • Kao Nieu Ma Muang (ข้าวเหนียวมะม่วง) - Arroz motigami
Informações do Curso:
  • Duração: 4 horas
  • Método de Ensino: 50% Demonstração e 50% prática.
  • Máximo de 22 alunos
  • Você leva para casa o que cozinhar

Inclui:

  • Avental Le Cordon Bleu
  • Pano de Prato
  • Bibico
  • Ingredientes
  • Apostila com as Receitas
  • Certificado de participação

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.

Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.

Faça a sua pré reserva  abaixo!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito via boleto bancário ou com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site.

Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável

Para prosseguir, por favor preencher abaixo:

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