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과정 안내


차의 기초부터 차근차근 배워볼 수 있는 티 마스터 클래스. 전문 티 소믈리에, 티 블렌더와 함께 블렌딩 심화 코스를 만나보세요.

다양한 차 테이스팅과 차 우리기, 테이블 세팅 실습, 심도 있는 나만의 퍼스널 티 블렌딩, 디저트 페어링과 차의 기본이 되는 "워터" 까지 배워보실 수 있는 과정이 준비되어 있습니다.



2020년 티 마스터 클래스

  • 기간: 2020년 4월 13일 - 7월 6일 매주 월요일 오후 2시 – 5시 (3시간)
  • 장소: 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미
  • 대상: 티 테이스팅을 배우고 싶은 분. 자신만의 티를 블렌딩 하시고 싶은 분. 차와 디저트 페어링을 배우고 싶은 분.
  • 정원: 20명
  • 수강료:  일반 150만원 (르 꼬르동 블루 동문 및 재학생 120만원)
  • 신청: 온라인 접수 후 서류 제출

과정 소개

  • 특전
    • 개인용 테이스팅 세트, 티팟 세트, 미세저울 제공
    • 르 꼬르동 블루 티 마스터 클래스 과정 수료증 취득
  • 커리큘럼
    • 1회차: 차(茶) 개론
    • 2회차: 6대 다류 (녹차, 황차)
    • 3회차: 6대 다류 (백차, 청차)
    • 4회차: 6대 다류 (홍차, 흑차)
    • 5회차: 워터 특강
    • 6회차: 서양 홍차
    • 7회차: 서양 홍차
    • 8회차: 테이블 셋팅 특강
    • 9회차: 홍차블렌딩
    • 10회차: 홍차블렌딩
    • 11회차: 허브블렌딩
    • 12회차: 티 블렌딩 특강
    • 13회차: Tea&Dessert Pairing
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