Le Cordon Bleu 로고

쁘띠 꼬르동 블루

Seoul

혼자 베이킹 연습으로 고군분투 하는 학생이라면?

<쁘띠 꼬르동 블루>에서 르 꼬르동 블루 마스터 셰프와 함께 제과의 기본기부터 탄탄하게 쌓아 보세요!

사블레부터 밀푀유까지 7가지 품목을 실습해보며 전문 제과세계에 체계적으로 입문할 수 있습니다.

달콤한 주말, 여러분의 꿈에 한걸음 다가서 보세요!

 

수업안내

  • 일정: 2018년 5월 12일, 19일, 26일 & 6월 2일(토) 총 4회
  • 시간: 오후 5시 – 7시
  • 장소: 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 6층 제과 실습실
  • 강사: 하비에르 메르카도 제과장
  • 정원: 12명
  • 수강료: 50 만원
  • 대상: 제과 기초를 배우고 싶은 청소년
    아카데미 정규 과정에 관심있는 청소년
    중,고등학생 청소년만 수강 가능합니다
  • 제공: Les Petits Cordons Bleus 수료증
    르 꼬르동 블루 시그니처 에이프런, 레시피

실습품목

  • Lesson 1
    산딸기 사블레 (Sablé framboise), 사블레 아 라 포슈 (Sablé à la poche)
  • Lesson 2
    레몬 타르트 (Tarte au citron)
  • Lesson 3
    푀이따쥬 (Feuilletage), 이탈리안 머랭 마카롱 (Macarons sur la meringue italienne)
  • Lesson 4
    밀푀유 (Millefeuille), 빨미에 (Pamlier)








해당 과정은 현재 잔여 자리가 없습니다. 대기 명단에 추가하고 싶으시면 아래 버튼을 클릭해 주세요.
TOP