스페셜 프렌치 베이커리 아뜰리에I: B반 주 1회

르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서는 <스페셜 프렌치 베이커리 아뜰리에 I Restaurant Bread> B반(주 1회) 수강생을 모집합니다. 다양한 천연발효빵 , 글루텐프리 제빵 테크닉을 통해 제빵 지식을 발전시키고 싶은 분, 새로운 레시피를 통해 현재 업장의 메뉴를 차별화하거나 창업을 희망하시는 동문 및 경력자 분들을 위한 스페셜 프렌치 베이커리 아뜰리에를 개강합니다.
2019년 11월 18일부터 12월 9일까지 매주 월요일에 진행되는 이번 특강에 관심 있으신 분들의 많은 지원 부탁드립니다.

수업안내

• 일정: 2019년 11월 18일 - 12월 9일, 매주 월요일, 총 4회
• 시간: 오전 9시 - 오후 4시
• 장소: 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 6층 제빵 실습실
• 강사: 레지스 도레(Regis Dore) 제빵장
• 지원자격:
  -르 꼬르동 블루 제빵 디플로마 수료자
  -르 꼬르동 블루에 준하는 컬리너리 아카데미 제빵 디플로마 수료자
  -제빵 업장 경력 2년 이상이신 분
  *본 과정은 Advanced 과정이므로 반드시 위 3가지 조건 중 1가지 이상이 충족되어야만 지원이 가능합니다.
• 수강료: 170만원 (동문 할인 150만원)