Volaille à l’estragon, sauce vin jaune, champignons des bois, brioche
Paris - Hôtel de la Marine
Venez vivre une expérience gastronomique unique en apprenant à réaliser cette assiette ensoleillée.
Lors de cet atelier, vous découvrirez les secrets du suprême de volaille à l’estragon, sauce vin jaune, champignons des bois, brioche toastée. Vous apprendrez à cuire la volaille avec précision, à sublimer l’aromatique de l’estragon, à préparer une sauce vin jaune intense et délicate, et à composer une assiette savoureuse avec des champignons des bois et une brioche légèrement grillée.
Un moment de partage et de créativité pour sublimer votre cuisine !
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cours: Volaille à l’estragon, sauce vin jaune, champignons des bois, brioche
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