Plongez dans une expérience unique et inoubliable de dégustation de vins accompagnés d’accords gastronomiques est proposée dans notre salon dédié à l’œnologie.
Pendant 1h30, les accords mets et vins seront mis en valeur grâce à l’association d’un repas gastronomique conçu par Chef Eric Briffard, Meilleur Ouvrier de France, avec une sélection de vins de producteurs, reflets de leurs terroirs.
Notre chef sommelier guidera la dégustation de l'apéritif au dessert afin de rendre cette expérience culinaire mémorable pour les amateurs de vin et de gastronomie.
À noter :
- Le menu inclut trois verres de vin (éventuellement, avec la possibilité de choisir des boissons sans alcool, évoluant au fil des saisons). Un supplément pourra être demandé sur place pour toute personne souhaitant un verre supplémentaire dans le cadre des accords.
- Possibilité sur commande à la réservation d’avoir un menu de saison adapté pour allergène, sans gluten, végétarien ou végan.
- Au gré de la vie de la cave et de la disponibilité de certains vins, certaines cuvées et certains millésimes peuvent être amenés à évoluer.