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Tea Time

Paris - Hôtel de la Marine

Chaque vendredi et samedi, a lieu un atelier exceptionnel et inédit, d’une durée de trois heures : l'atelier Tea Time.


Au programme :
  • Atelier - 1h30 : Réalisez vos macarons de saison sous les conseils avisés d'un Chef pâtissier. Vous repartez avec votre coffret de macarons.
  • Tea Time - 1h30 : Une fois l'atelier terminé, prenez place dans la salle à manger, pour une dégustation de différentes gourmandises salées et sucrées. Une sélection de thés du monde est incluse dans la prestation ainsi qu'une coupe de Champagne !

Prix: 170,00€

Durée: 3 Heures

Recettes

Collection Hiver 2024

Atelier macarons vanille

Tea Time 2

9 et 10 février, 16 et 17 février, 23 et 24 février
Salé

Flamiche aux légumes de saison, Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, Saumon gravlax maison, Composition végétale du marché, Pissaladière niçoise, Notre velouté du potager

Sucré

Gaufres et pâte à tartiner maison, Cookies aux noisettes torréfiées, Éclairs praliné-amande, Roulé au chocolat du Pérou, ‘Pavlova’ mandarine-vanille

Tea Time 3

1 et 2 mars, 8 et 9 mars, 15 et 16 mars, 22 et 23 mars
Salé

Flamiche aux légumes de saison, Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, Saumon gravlax maison, Composition végétale du marché, Pissaladière niçoise, Notre velouté du potager

Sucré

Gaufres et pâte à tartiner maison, Cookies chocolat, Éclairs café pur arabica, Clafoutis à la pomme Rubinette, Roulé praliné-noisette, Mont-blanc aux marrons d’Ardèche et kumquats

Collection Printemps 2024

Atelier macarons rhubarbe-framboises

Tea Time 1

29 et 30 mars, 5 et 6 avril, 12 et 13 avril, 19 et 20 avril
Salé

Flamiche aux légumes de saison, Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, Saumon gravlax maison, Composition végétale du marché, Fougasse aux tomates et romarin, Notre gaspacho

Sucré

Gaufres et pâte à tartiner maison, Cookies pistache, Flan pure vanille de Tahiti, Tartelettes fraises gariguette, Baba aux agrumes acidulés, Éclairs aux fruits rouges

Tea Time 2

26 et 27 avril, 3 et 4 mai, 10 et 11 mai, 17 et 18 mai, 24 et 25 mai
Salé

Flamiche aux légumes de saison, Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, Saumon gravlax maison, Composition végétale du marché, Fougasse aux tomates et romarin, Notre gaspacho

Sucré

Gaufres et pâte à tartiner maison, Cannelés, Flan vanille-praliné, Tartelettes exotiques passion-mangue, Baba aux fruits rouges, Éclairs café pur arabica

Tea Time 3

31 mai et 1 Juin, 7 et 8 juin, 14 et 15 juin, 21 et 22 juin
Salé

Flamiche aux légumes de saison, Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, Saumon gravlax maison, Composition végétale du marché, Fougasse aux tomates et romarin, Notre gaspacho

Sucré

Gaufres et pâte à tartiner maison, Cookies noix de pécan, Flan pure vanille de Tahiti, Tartelettes meringuées au citron de Menton, Baba rhubarbe-fraise, Éclairs aux fruits rouges


Collection Eté 2024

Atelier macarons citron et verveine

Tea Time 1

28 et 29 juin, 5 et 6 juillet, 12 et 13 juillet, 19 et 20 juillet
Salé

Flamiche aux légumes de saison, Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, Saumon gravlax maison, Composition végétale du marché, Fougasse aux tomates et romarin, Notre gaspacho

Sucré

Gaufres, Pâte à tartiner maison, Cookies chocolat intense Venezuela, Baba à la fleur d’oranger et aux fraises gariguette, Choux praliné, Fraisier, Tartelettes meringuées au citron de Menton

Tea Time 2

26 et 27 juillet, 2 et 3 août, 9 et 10 août, 16 et 17 août, 23 et 24 août
Salé

Flamiche aux légumes de saison, Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, Saumon gravlax maison, Composition végétale du marché, Fougasse aux tomates et romarin, Notre gaspacho

Sucré

Gaufres et pâte à tartiner maison, Cannelés, Baba à la pêche, Choux chocolat au grué de cacao, Charlotte aux fraises gariguette, Tartelettes rhubarbe au citron de Menton

Tea Time 3

30 et 31 août, 6 et 7 septembre, 13 et 14 septembre, 20 et 21 septembre
Salé

Flamiche aux légumes de saison, Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, Saumon gravlax maison, Composition végétale du marché, Fougasse aux tomates et romarin, Notre gaspacho

Sucré

Gaufres et pâte à tartiner maison, Cookies aux amandes, Baba aux fruits rouges, Choux à la vanille intense de Tahiti, Pavlova abricot-romarin, Tartelettes pêche-verveine

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

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