Démonstration de Cuisine

Paris - Hôtel de la Marine

Venez vivre une expérience culinaire unique à Le Cordon Bleu Paris, Place de la Concorde, où la magie des saisons se mêle à l’art de la gastronomie. Lors de cet atelier de démonstration, un Chef vous guidera à travers la création de plats exquis, tels que le Poulpe doré au piment d’Espelette, accompagné de cocos de Paimpol au beurre d’algues, ou encore le Velouté de potiron et butternut au gingembre, cappuccino à la cannelle Cassia, crumble aux noix.

Une occasion rare de découvrir les secrets de la haute cuisine dans un cadre intimiste, où vous pourrez observer chaque geste du Chef, poser vos questions et recevoir des conseils professionnels. Et pour clore cette expérience en beauté, une dégustation des plats préparés vous attend, une véritable invitation au voyage des sens.

Réservez dès maintenant et plongez dans l'univers culinaire d'exception de l'institut Le Cordon  Bleu Paris, Place de la Concorde !

Prix: 38,00€

Durée: 1 Heure

Recettes

  • Printemps : du 1er avril au 20 juin

    Gnocchi au citron, caillé de brebis, olives niçoises, roquette
    1er avril, 7 avril, 11 avril, 17 avril, 22 avril, 25 avril, 2 mai, 8 mai, 15 mai, 20 mai, 26 mai, 30 mai, 2 juin, 6 juin, 12 juin, 17 juin

    L’œuf « 64 °C », crème d'asperges blanches à la réglisse
    3 avril, 8 avril, 14 avril, 18 avril, 24 avril, 28 avril, 5 mai, 12 mai, 16 mai, 22 mai, 27 mai, 3 juin, 9 juin, 13 juin, 19 juin

    Crème de cresson d'Ile de France, mouillette au saumon fumé 
     4 avril, 10 avril, 15 avril, 21 avril, 29 avril, 6 mai, 13 mai, 19 mai, 23 mai, 29 mai, 5 juin, 10 juin, 16 juin, 20 juin

     

  • été : du 23 juin au 26 septembre

    Risotto Acquerello au citron, courgettes et olives niçoises
    23 juin, 27 juin, 3 juillet, 8 juillet, 15 juillet, 21 juillet, 25 juillet, 31 juillet, 5 août, 25 août, 29 août, 4 septembre, 9 septembre, 15 septembre, 19 septembre, 25 septembre

    Beignets de fleurs de courgette à la niçoise
    24 juin, 30 juin, 4 juillet, 10 juillet, 17 juillet, 22 juillet, 28 juillet, 1er août, 7 août, 26 août, 1er septembre, 5 septembre, 11 septembre, 16 septembre, 22 septembre, 26 septembre

    Tomates de Provence en salade, pesto framboise/grenade, fougasse aux olives noires
     26 juin, 1er juillet, 7 juillet, 11 juillet, 18 juillet, 24 juillet, 29 juillet, 4 août, 8 août, 28 août, 2 septembre, 8 septembre, 12 septembre, 18 septembre, 23 septembre

     

  • Automne : du 29 septembre au 12 décembre

    Croque-Monsieur au beurre de sarrasin, jambon blanc de Paris, cresson d’Île de France
    29 septembre, 3 octobre, 9 octobre, 14 octobre, 20 octobre, 24 octobre, 30 octobre, 4 novembre, 10 novembre, 14 novembre, 20 novembre, 25 novembre, 1er décembre, 5 décembre, 11 décembre

    Risotto Acquerello® aux chanterelles des bois, copeaux de magret de canard fumé
    30 septembre, 6 octobre, 10 octobre, 16 octobre, 21 octobre, 27 octobre, 31 octobre, 6 novembre, 13 novembre, 17 novembre, 21 novembre, 27 novembre, 2 décembre, 8 décembre

    Bouillon de champignons, châtaignes dorées au céleri, copeaux de foie gras de canard
     2 octobre, 7 octobre, 13 octobre, 17 octobre, 23 octobre, 28 octobre, 3 novembre, 7 novembre, 11 novembre, 18 novembre, 24 novembre, 28 novembre, 4 décembre, 9 décembre, 12 décembre

Les ateliers démonstrations peuvent être privatisés pour les groupes. Pour toute demande de réservation, veuillez nous contacter.

TOP