Velouté de potiron et butternut au gingembre, cappuccino à la cannelle Cassia, crumble aux noix
10 janvier, 17 janvier, 24 janvier, 31 janvier
L’œuf « 64 °C », topinambours confits au magret de canard, sarrasin grillé, fleurette au parmesan
7 février, 11 février, 14 février, 20 février, 21 février, 24 février, 28 février, 6 mars, 10 mars, 17 mars, 20 mars
Gougères bourguignonnes au vin de Chablis, fleurette fouettée au cresson
3 février, 6 février, 13 février, 17 février, 25 février, 4 mars, 11 mars, 7 mars, 14 mars, 21 mars, 28 mars
Risotto Acquerello® crémeux aux pistils de safran
4 février, 10 février, 18 février, 27 février, 3 mars, 13 mars, 18 mars