Démonstration de Cuisine

Risotto Acquerello® au citron, courgettes niçoises, copeaux de boutargue Memmi®
6 juillet, 13 juillet, 20 juillet

Saumon Salma® brûlé au sucre de coco et poivre de Timut, courgettes, marmelade d'abricots Bergeron au basilic
15 août, 17 août, 24 août

Tomates d’un potager, framboises, burrata, pesto rouge à la grenade, fougasse Provençale
31 août, 7 septembre, 14 septembre, 21 septembre

Croque-Monsieur au beurre de sarrazin, jambon blanc de Paris, cresson d'ïle de France
24 septembre, 25 septembre, 28 septembre, 2 octobre, 5 octobre, 9 octobre, 10 octobre, 12 octobre, 16 octobre, 19 octobre

Poulpe doré au piment d'Espelette, cocos de Paimpol au beurre d'algues
23 octobre, 26 octobre, 29 octobre, 30 octobre, 2 novembre, 6 novembre, 9 novembre, 13 novembre, 16 novembre, 20 novembre, 23 novembre

Bouillon de champignons, châtaignes dorées au céleri, copeaux de fois gras de canard
27 novembre, 30 novembre, 4 décembre, 7 décembre, 11 décembre, 18 décembre

Bouillon de champignons, châtaignes dorées au céleri, copeaux de fois gras de canard
21 décembre, 22 décembre

Cœur de saumon Bömlo « certifié Ikejime » beurre blanc aux agrumes de Provence, gnocchi étuvée aux pousses d'épinards
26 décembre, 27 décembre, 28 décembre, 29 décembre