Suprême de volaille, truffe noire, sauce Albufera, légumes racines

Offrez-vous une immersion dans la gastronomie française à travers un atelier dédié à un grand classique de la cuisine de Chef : le suprême de volaille à la truffe noire, accompagné d'une onctueuse sauce Albufera et de légumes racines de saison.

Cette recette met à l'honneur des produits d'exception où chaque élément trouve naturellement sa place. La délicatesse de la volaille se marie aux arômes intenses de la truffe noire, tandis que la sauce Albufera, riche et soyeuse, apporte toute sa gourmandise. Les légumes racines complètent l'ensemble avec équilibre et élégance, pour une assiette aussi raffinée que généreuse.

Guidé par un Chef de l'Institut Le Cordon Bleu Paris, vous réaliserez ce plat emblématique dans une ambiance conviviale, tout en bénéficiant de conseils et d'astuces issus du savoir-faire des grandes cuisines.

Un moment de partage et de créativité pour sublimer votre cuisine !