Recettes
Collection Automne 2023
TARTES ET GÂTEAUX
Far breton
21 novembre, 25 novembre, 19 décembre
Tarte fine aux pommes Reine des reinettes
7 novembre, 18 novembre, 5 décembre, 23 décembre
Gâteau de voyage aux fruits confits
9 décembre
MERINGUES
Macarons au caramel beurre salé
31 octobre, 11 novembre, 28 novembre, 16 décembre
PÂTE À CHOUX
Choux au café pur arabica
4 novembre, 14 novembre, 2 décembre, 12 décembre
Collection Hiver 2024
TARTES ET GÂTEAUX
Tarte Bourdaloue à la poire williams
6 janvier, 20 janvier, 27 janvier, 10 février, 24 février
Tarte au citron de Menton et sa meringue légère
9 janvier, 16 janvier, 30 janvier, 17 février, 27 février, 9 mars, 12 mars
Gâteau de voyage 100 % chocolat
5 mars, 16 mars, 19 mars
MERINGUES
Macarons au chocolat noir fondant Madagascar 64 %
13 janvier, 3 février, 13 février, 2 mars, 23 mars
PÂTE À CHOUX
Choux au caramel et amandes dans l'esprit d'un Paris - Brest
23 janvier, 6 février, 20 février
Collection Printemps 2024
TARTES ET GÂTEAUX
Tarte à la praline rose de Saint Genix
30 avril, 4 mai, 14 mai, 28 mai
Tarte aux fraises gariguette
13 avril, 27 avril, 11 mai, 25 mai, 8 juin, 18 juin
Gâteau Basque aux cerises noires
20 mars, 2 avril, 20 avril, 18 mai, 15 juin
MERINGUES
Macarons à la confiture de framboises pépins
6 avril, 23 avril, 7 mai, 21 mai, 4 juin
PÂTE À CHOUX
Choux à la crème Chantilly, confit de framboise intense
26 mars, 9 avril, 16 avril, 1 juin, 11 juin, 22 juin
Collection Été 2024
TARTES ET GÂTEAUX
Tarte aux abricots de Provence et amandes
30 juillet, 13 août, 27 août, 10 septembre
Tarte aux fraises mara des bois
6 juillet, 20 juillet, 27 juillet, 10 août, 24 août
Gâteau de voyage citron
29 juin, 13 juillet, 7 septembre, 21 septembre
MERINGUES
Macarons, crème légère à la vanille Madagascar
2 juillet, 16 juillet, 23 juillet, 6 août, 20 août, 3 septembre, 17 septembre
PÂTE À CHOUX
Choux à la crème, cœur caramel coulant
22 juin, 25 juin, 9 juillet, 3 août, 17 août, 31 août, 14 septembre
