インタビュー: パリ校卒業生 市田裕司
軽井沢の豊かな緑の中に佇む、開放感あふれる瀟洒な建物。店内に入れば、ショーケースには宝石のように美しいケーキや総菜、パンが並び、訪れる人の歓声を誘います。
昨年の「てくてくパンまつり」の様子
京阪神で人気のベーカリー約35店舗が2月10~12日の3日間、神戸に大集合する「てくてくパンまつり」。今年で3回目となる、パン好きにはたまらないイベントです。
ル・コルドン・ブルー神戸校は、12日(月・祝)にこの「てくてくパンまつり」に出店します。
イベントで販売するパンは神戸校のパン・菓子講座担当フィリップ・キュル シェフ講師が製作。バゲットをはじめ、クロワッサンやマドレーヌなど、本科講座や単発講座で学ぶパンも含め、約6種類を販売予定です。今回の出店は学校の紹介も兼ねて行われますが、関西でル・コルドン・ブルーのシェフ監修のパンを購入できる機会はほとんどないため、今から注目の的! ル・コルドン・ブルーのパンを食べてみたい!という方には特におすすめです。
当日、ル・コルドン・ブルーのブースではフィリップ・キュル シェフ講師や神戸校スタッフが皆さんをお迎えします。パンだけでなく、学校のこと、講座のことなど、気軽に話を聞くことのできる良い機会です。ぜひ足を運んでみてください!
てくてくパンまつり
開催日時: 2/10(土)~12(月・祝) 10:00~17:00
※神戸校の出店は2/12(月・祝)のみ
場 所: ハウジング・デザイン・センター神戸(HDC神戸)
神戸市中央区東川崎町1-2-2 神戸ハーバーランド内
アクセス: JR神戸駅南口から徒歩1分
神戸校の出店ブース:HDC神戸の4F
2018/02/01
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