Le Cordon Bleu โลโก้

นักเรียนจะได้เปิดประสบการณ์การประกอบอาหารแบบฝรั่งเศสที่สืบทอดกันมายาวนาน โดยจะได้เรียนรู้การใช้และผสมผสานสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงชนิดต่าง ๆ เพื่อสร้างสรรค์รสชาติอาหาร และเติมเต็มให้อาหารมีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

ข้อมูลเพิ่มเติม

ภาคเรียน:
 - ภาควันธรรมดา: มกราคม เมษายน กรกฎาคม ตุลาคม
 - ภาคพิเศษวันเสาร์: มกราคม กรกฎาคม
จำนวนชั่วโมงรวม: 180 ชั่วโมง
ระยะเวลาเรียน:
 - ภาควันธรรมดา: 10 สัปดาห์ | 3 เดือน
 - ภาคพิเศษวันเสาร์: 20 สัปดาห์ | 6 เดือน
วันเรียน:
 - ภาควันธรรมดา: 4 วันต่อสัปดาห์
 - ภาคพิเศษ วันเสาร์: ทุกวันเสาร์ เสาร์ละ 9 ชั่วโมง
จำนวนชั่วโมงต่อวัน:
 - ภาควัน ธรรมดา: 3 - 6 ชั่วโมง/วัน
 - ภาคพิเศษวันเสาร์: 9 ชั่วโมง/วัน
ภาษาที่ใช้ในการเรียน: ภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลภาษาไทย

ข้อมูลหลักสูตร

  • โครงสร้างหลักสูตร
    • คำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสที่ใช้ในการประกอบอาหาร
    • การใช้มีด และการหั่นแบบมืออาชีพ
    • การเตรียมวัตถุดิบ และส่วนผสมสำหรับการประกอบอาหาร
    • เทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
    • หลักการเบื้องต้นเกี่ยวกับการทำน้ำสต็อก ซอสชนิดต่าง ๆ ไส้อาหาร และแป้งสำหรับประกอบอาหาร
    • วิธีการและขั้นตอนการปรุงอาหารชนิดต่าง ๆ
  • คุณสมบัติผู้สมัคร

    1. ผู้สมัครต้องมีอายุตั้งแต่ 17 ปีขึ้นไป
    2. ผู้สมัครต้องมีวุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3 หรือเทียบเท่า

  • วุฒิการศึกษา
    ประกาศนียบัตรหลักสูตรการประกอบอาหารคาว ชั้นต้น
  • ค่าเรียนและวันเปิดภาคเรียน

    วันเปิดเรียนและค่าเล่าเรียน

    เลือกวันที่
    2018
    Oct 1, 2018 - Dec 14, 2018 (หลักสูตรมาตรฐาน, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
    ฿ 247,500.00
    2019
    Jan 14, 2019 - Mar 29, 2019 (หลักสูตรมาตรฐาน, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
    ฿ 247,500.00
    Jan 19, 2019 - Jul 6, 2019 (วันเสาร์, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
    ฿ 244,000.00
    Apr 22, 2019 - Jul 5, 2019 (หลักสูตรมาตรฐาน, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
    ฿ 247,500.00
    Jul 15, 2019 - Sep 27, 2019 (หลักสูตรมาตรฐาน, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
    ฿ 247,500.00
    Jul 20, 2019 - Dec 14, 2019 (วันเสาร์, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
    ฿ 244,000.00
    Oct 7, 2019 - Dec 20, 2019 (หลักสูตรมาตรฐาน, ใน อังกฤษ, ภาษาไทย)
    ฿ 247,500.00

หลักสูตรอื่นๆ

หลักสูตรการประกอบอาหารคาว ชั้นกลาง
Find out more
หลักสูตรการประกอบอาหารคาว ชั้นสูง
Find out more
หลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบ
Find out more
TOP