O Le Cordon Bleu Culinary Village & Chandon apresentam uma noite de imersão exclusiva — mais do que um jantar, uma verdadeira experiência sensorial.
No dia 14 de Novembro, a excelência da gastronomia encontra a maestria dos espumantes em uma proposta inédita: cada rótulo da Chandon inspirou a criação de um menu único, assinado pelos chefs do Le Cordon Bleu.
O diferencial? A harmonização não segue regras fixas. Você poderá explorar a versatilidade de diferentes espumantes da Chandon em cada prato, descobrindo novas combinações e surpresas a cada taça. Uma experiência pensada para quem valoriza autenticidade, criatividade e a liberdade de deixar o paladar guiar o caminho.
Menu:
Primeira Entrada
Carpaccio de Vieiras com Jus de Cítricos, Suprême de Cítricos Agridoce e Emulsão de Coco
Segunda Entrada
Cappelletti de Frango Caipira com Brodo estilo Dashi de Cogumelos, Cebolinha e Azeite de Gengibre
Prato Principal
Canon de Cordeiro com Gel de Framboesa, Framboesas Frescas, Purê de Mandioquinha e Mandioquinha Frita
Sobremesa
Sobremesa com creme de Baunilha, Frutas Vermelhas e Coulis de Framboesa
Espumantes que farão parte da experiência: Chandon Brut Rosé, Chandon Excellence Brut e Chandon Riche Demi-Sec.
Importante:
- Pagamento em até 4x sem juros no cartão.
- O valor da experiência inclui as bebidas da harmonização.
- Este jantar é exclusivo para maiores de 18 anos.
- Não haverá reembolso em caso de ausência.
