Gougères Bourguignonnes au Chablis, fleurette fouettée au cresson

Offrez-vous une parenthèse gourmande et conviviale en découvrant une spécialité emblématique de la gastronomie française. Cet atelier vous invite à explorer les secrets des gougères bourguignonnes au vin de Chablis, véritables incontournables des tables festives.

Au fil de l’expérience, vous apprendrez à maîtriser les gestes essentiels pour réussir des gougères parfaitement équilibrées, à la fois croustillantes à l’extérieur et délicieusement fondantes à cœur. L’atelier met également à l’honneur une touche d’originalité avec la réalisation d’une fleurette fouettée au cresson, légère et subtilement parfumée, qui vient apporter fraîcheur et élégance à cette recette traditionnelle.

Pensé comme un moment de partage et de créativité, cet atelier allie technique et plaisir, dans une atmosphère chaleureuse et accessible à tous. Une expérience gourmande idéale pour enrichir votre répertoire culinaire et revisiter un grand classique avec finesse.