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大师系列 寿司: 相泽 博久(Aizawa Hirohisa)

Tokyo

大师系列 寿司: 相泽 博久(Aizawa Hirohisa)

寿司店「あい澤(aiizawa)」的店主。
于日本的调理师学校毕业后,在名店修行,并于2011年独立开店。 因为他无尽的追求寿司的美味和探究其理论而拥有为数众多的支持者。


【讲座内容】 Mizkan株式会社技术指导的「江户前寿司」特别制作课程。以少人数的方式,学习醋饭、寿司料用鱼的准备、寿司的捏法。※不可帶回成品

日期】   6/20(一)12:00-15:00(日本语/英语)
           6/20(一)16:00-19:00(日本语/中国语)

注意事项
* 若母与不是日文/中文/英文,则需具备日文/中文/英文听力予理解力,才可报名参加。
* 恕不受理以缺席、迟到为由的退费、改期申请。详情请参阅报名简章。
* 若报名人数未达标准,本讲座可能会取消,请谅解。

讲座当天联络事项
 ・请于讲座开始前10分钟内完成报道手续。超过开始时间则不能参与课程。
 ・请穿着适合实习的服装(长袖,长裤)、鞋(需完全覆盖住脚部)出席。
  若穿着裙类、短裙、长筒靴、高跟鞋、凉鞋等不符合实习课规定的服装,则会被禁止参与课程。
 ・携带物品:笔记用具、相机(禁止录影、录音)

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