
2016美食&葡萄酒旅游在线课程
开始思考你的学习吗? 想要在美食或葡萄酒旅游产业工作,美食和旅游写作,开创自己的食品产业或只是纯粹为乐趣而学习?
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「面包展示会」是本科讲座烘焙高级班同学发表至今所学的技术和成果的一大盛事。全班一起制定活动主题并展示自制的工艺品和一口大小面包。接着让我们为您介绍神户校6月份举办的面包展示会,由Philippe Koehl主厨指导。
6月25日举办 中文班 主题:MUSIC
音乐是世界共通的语言!因此这个班级的主题便定为「MUSIC」。用鲜艳又可爱的音符和乐器作为装饰,欢乐性十足的展示会当天迎来了众多宾客。
材料上力求简单,使用蔬菜制作健康志向的马铃薯面包,以及使用大量香草籽的口味浓厚面包等,摆满了各式各样的面包。同学们对于自己负责制作的面包独有情怀,向我们详细说明了推荐面包。
同学们今后的目标大多是回到自己的国家开店或开设教室。期待各位活用在蓝带国际学院神户校所习得的充实经验,朝着各自的希望展翅高飞!
2019/7/8
开始思考你的学习吗? 想要在美食或葡萄酒旅游产业工作,美食和旅游写作,开创自己的食品产业或只是纯粹为乐趣而学习?
2008年美瑞老師於藍帶廚藝學院巴黎分校完成了她的Grand Diplome藍帶廚藝大文憑課程。美瑞老師並非科班出身,曾經是BMG唱片公司專案經理,對於廚藝也沒有太多的經驗,只憑藉著對廚藝的熱情與興趣,毅然而然的投入了廚藝的行列。
Q: 為什麼你選擇來藍帶日本校區學習?
蓝带国际很荣幸的在此宣布2016蓝带美食旅游学硕士奖学金的得奖者为:
在圣帕特里克节裡,绿色是他的主题色彩,我们创作了一个特殊的食谱让你发觉芦笋不同的作法。
在这份优雅的沙拉中,鸡腿是腌制的,油封于鸭油中,去骨并卷起。制作出质地湿润鲜嫩柔软,风味十足。
为了庆祝国际妇女节,一起来发掘世界各地成功的蓝带女性校友
从蓝带国际学院 东京校区毕业后,BoboLee与合伙人Andrew Liu在上海共同创立了BoboLEE CAKE,并由其负责在线蛋糕店的营销、公关和后勤。
来自蓝带优质的讲师将于位于北桥文化中心,充满活力的珀斯校园,提供两个学位课程。这是珀斯北城技术学院网络中最大的校园,备有旅行和旅游相关研究的专业化中心。该中心拥有一流的教学和学生设备,包含健身房,食堂和书局。其它校区地点有提供额外的学生服务。
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