르 꼬르동 블루-숙명 아카데미, 프렌치 셰프들의 스승 세바스티앙 드 마사르 총주방장 선임
새롭게 개편된 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 요리 디플로마의 교육 총괄을 담당, 프랑스 전통 요리 기술을 바탕으로 창의적인 요리를 만들 수 있는 인재를 양성하고 싶어
새롭게 개편된 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 요리 디플로마의 교육 총괄을 담당, 프랑스 전통 요리 기술을 바탕으로 창의적인 요리를 만들 수 있는 인재를 양성하고 싶어
10월부터 정규 요리과정 커리큘럼 개편, 르 꼬르동 블루 서울 캠퍼스 개교 이래 18년 만에 최대 규모 변화
르 꼬르동 블루에서 온라인 학습 프로그램을 시작합니다. 첫 과정은 푸드 저널리스트 겸 강사인 Justin Bergman이 강의하는 Food Writing(푸드 글쓰기)로 오는 7월 22일부터 9월 29일 동안 진행됩니다.
르 꼬르동 블루 한국지사 주최, 유럽캠퍼스 설명회! 파리, 런던, 마드리드 캠퍼스 프로그램부터 입학전형까지 전격 비교분석! 전세계 미식의 중심지 유럽, 그 중에서도 나에게 가장 잘 맞는 곳은 어디일지 비교해 볼 수 있는 기회를 놓치지 마세요.
르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)와 아테네오 데 마닐라 대학교(University Ateneo de Manila)가 파트너십을 맺고 필리핀 관광 및 호스피탈리티 산업에 특별한 기여를 하기로 했습니다.
- 세계 최초, 최고의 프랑스 요리 전문학교, 르 꼬르동 블루 오는 봄 학기부터 새로운 유니폼 선보여
르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)는 글로벌 리딩 가전 브랜드 일렉트로룩스(Electrolux)와 교육 및 혁신을 통해 전세계적으로 더 나은 요리 습관을 설계하기 위한 장기적 파트너십을 체결했습니다.
세계 최고의 글로벌 네트워크를 가진 컬리너리 아트 및 호스피탈리티 매니지먼트 교육기관 르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)와 중국 북경연합대학의 관광대학(Tourism College of Beijing Union University / 이하 TCBUU)이 파트너십을 맺고 르 ...
이 장학금은 우수한 실력을 갖춘 학생이 르 꼬르동 블루의 명성있는 프로그램 중 하나인 HEG 수업을 들을 수 있도록 지원하고자 합니다. 고급 미식 연구 (Hautes Études du Goût) 과정은 2주에 걸쳐 맛과 미식에 관한 모든 과학적, 문화적, 사회학적, 경제적인 측면 등 ...
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