[동문] 이상화 | 2025 월드 초콜릿 마스터스 한국 대표 선발
르 꼬르동 블루 그랑 디플로마를 최근 수료하신 이상화 동문의 2025 월드 초콜릿 마스터스 한국 대표 선발 소식을 전해드립니다. 이상화 셰프의 대회 포부 및 미식 철학에 대해 알아보세요!
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2026년 새해맞이, 나를 채우는 차 한 잔 새로운 시작, 나를 깊게 들여다보는 시간을 완성해 줄 새해맞이 티 3가지를 소개합니다! 르 꼬르동 블루 티 전문 강사가 엄선한 차를 통해 몸과 마음을 차분하게 깨우고 당신의 새로운 시작을 응원하는 티 타임을 가져보세요.
다가오는 연말, 분위기를 완성해 줄 홀리데이 와인 페어링 3가지를 소개합니다! 단순히 마시는 걸 넘어, 무드 변화에 따른 와인 매치로 당신의 연말을 빛내 줄 홀리데이 페어링을 확인해보세요.
Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! 매년 전 세계가 기다리는 ‘보졸레 누보’가 올해도 도착했습니다. 🇫🇷 프렌치 와인의 계절감과 매력을 더 깊이 알고 싶다면— 프랑스 와인 전문가 프로그램에서 프랑스 주요 산지·품종·와인 스타일을 체계적으로 ...
18세기부터 프랑스와 벨기에에서 큰 사랑을 받아온 메르베이유는 프랑스 제과의 정수를 보여주는 디저트입니다. 바삭한 다쿠아즈 층과 입안에서 녹는 초콜릿 무스, 그리고 겉면을 장식한 다크 초콜릿 쉐이빙이 어우러져 가벼우면서도 깊은 풍미를 선사합니다.
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 2026년 입학을 희망하는 신입생들을 대상으로 얼리버드 프로모션을 진행합니다.
2025년 10월 19일, 2025 남도국제미식산업박람회 목포문화예술회관 내 미식문화관에서 열린 서 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 총주방장 세바스티앙 드 마사르 셰프의 ‘명사 초청! 미식 테이블 시연 특강 ’ 이 현장을 가득 메운 관람객들의 뜨거운 관심 속에서 ...
르 꼬르동 블루–숙명아카데미는 2025년 10월 16일(목), 숙명여자대학교 사회교육관 7층에서 ‘페루 요리 특별 강연(Special Lecture on Peruvian Cuisine)’을 개최했다.
Le Cordon Bleu Seoul 130 Year Commemorative Forum & Networking Reception
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