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Técnicas de Chocolate

Rio de Janeiro
Aprenda a elaborar diferentes receitas neste Gourmet & Short Course Técnicas de Chocolate, com aulas ministradas pelos nossos Chefs de Pâtisserie Le Cordon Bleu. Neste curso, cada aluno vai utilizar as técnicas francesas para elaborar as receitas, colocando os ensinamentos na prática.

Informações do curso:
  • Data: 19 de novembro/2021.
  • Duração: 6 horas.
  • Máximo: 10 alunos.*
  • Receitas demonstrativas que você vai aprender: Mediants de chocolate, Rose des Sables, Chocolate Casee, Amêndoas Caramelizadas.
  • Receitas que o aluno praticará: Mediants de chocolate, Rose de Sablee, Amêndoas caramelizadas.
  • Método de Ensino: demonstração e prática.
Inclui:
  • Bibico;
  • Avental;
  • Tourchon;
  • Apostila com as receitas;
  • Certificado de participação.

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
**Seguimos rigorosamente todos os protocolos de combate a Covid-19 recomendados pelos órgãos de saúde: distanciamento entre os estudantes, medição de temperatura ao entrar, ambientes ventilados, pontos de álcool 70% espalhados por todo o instituto e o uso obrigatório de máscara, cobrindo a região da boca e nariz.


* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.

Faça a sua pré reserva abaixo!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.

Valor: R$ 1,490.00

Duração: 5 Hora(s)

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