-
Locais
Campus na EuropaCampus nas Américas
- Nossa História
- Programas
- Brochuras
- Notícias & Eventos
- Contato
- Encontre o curso
Por mais de um século, o Le Cordon Bleu permitiu que aspirantes a profissionais culinários transformassem suas ambições em realidade. Hoje em dia, oferecemos uma ampla gama de programas de artes culinárias, vinhos, gestão e hospitalidade. Independentemente dos seus antecedentes, ao se formar no Le Cordon Bleu, você se tornará parte de uma ótima tradição de excelência, com credenciais que o separarão da concorrência em uma área exigente e em constante mudança.
O mais completo programa em técnicas culinárias francesas clássicas. Integrando o Diplôme de Pâtisserie com o Diplôme de Cuisine, o Le Grand Diplôme® é considerado o passaporte para um mundo de oportunidades de carreira na gastronomia.
Técnicas básicas e avançadas de culinária que se aplicam a qualquer estilo de cozinha. Explore tradições culinárias francesas, cozinha internacional e tendências.
Descubra a arte da Pâtisserie. Os cursos variam de classes especializadas, do nível básico ao avançado de confeitaria, sobremesas sofisticadas e clássicas, especialidades mundiais e técnicas de decoração.
Le Cordon Bleu projetou uma série de programas específicos com o tema da culinária local ou tópicos específicos, usando o mesmo método de ensino de seus diplomas básicos, com foco na abordagem prática.
Ainda não encontrou o que você está procurando? Alguns institutos podem oferecer cursos exclusivos para seus campi que serão feitos especialmente para você.
Aprenda técnicas típicas de fabricação de pão francês e processos para fazer pão. Faça especialidades em pães dinamarqueses, regionais e artesanais e aprenda a aplicar métodos avançados de produção de leveduras.
Para iniciantes, entusiastas gourmet ou aqueles que desejam ser o melhor anfitrião de festas em casa, uma ampla gama de cursos foi projetada alinhando tempo e investimento. Uma ótima maneira para viver a sua primeira experiência com o mundo Le Cordon Bleu.
Nossos programas de vinhos oferecem treinamento com foco específico em várias bebidas alcoólicas, a fim de melhor apreciá-las e servi-las. Os cursos variam de módulos de iniciação à harmonização de vinhos e alimentos à gestão de negócios de vinhos.
Nossos cursos on-line são oferecem o mesmo currículo rigoroso que o nosso campus, com programas com a flexibilidade para ajudá-lo a alcançar o equilíbrio importante entre trabalho e vida enquanto estuda ao mesmo tempo. (estes cursos são oferecidos apenas nas unidades internacionais)
Copyright © 2024 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.