เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เปิดเวิร์คช็อปการประกอบอาหารคาวและขนมอบสุดพิเศษ ประจำเดือนตุลาคม ปี 2559 สำหรับผู้ที่สนใจการสร้างสรรค์อาหารและขนมอบแบบฝรั่งเศส ...

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ขอแสดงความยินดีกับผู้สำเร็จการศึกษาเทอมที่ 2 ประจำปีการศึกษา 2559 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2559

โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ได้รับเกียรติจากเชฟ Jean-Michel Lorain และเชฟ Jean-Michel Perruchon (MOF) มาร่วมสาธิตการประกอบอาหาร ...

กรกฎาคม 2559 – เลอ กอร์ดอง เบลอ-ซุงมยุง โดยความร่วมมือกับ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จัดกิจกรรมพิเศษ “สัปดาห์ศิลปะอาหารไทย” โดยมี เชฟศุภพิชญ์ โอภาสวิศัลย์ ...

การ “เทมเปอร์” (temper) ช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในเทคนิคที่สำคัญสำหรับการทำขนมอบ ที่จะทำให้ขนมมีความเงาและกรอบ เชฟขนมอบใช้เทคนิคนี้ในการเตรียมแม่พิมพ์

เมื่อวันที่ 22 มิถุนายนที่ผ่านมา เลอ กอร์ดอง เบลอ เครือข่ายสถาบันการสอนศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการด้านโรงแรมชั้นนำระดับโลก ...