Rosario Barrios, directora general de Le Cordon Bleu Madrid, entre las personalidades más influyentes de 2021

Le Cordon Bleu Madrid cierra un año de décimo aniversario lleno de éxitos que han llegado de maneras muy diversas. Entre ellas, la directora general de la sede española Rosario Barrios ha sido incluida en la lista de “Los más influyentes de 2021” por la revista gastronómica “Tapas”.

Este listado está conformado por los personajes más influyentes dentro del universo gastronómico en el último año y en él se encuentran desde destacados chefs que atesoran estrellas Michelin, altos ejecutivos de empresas de alimentación, influencers y figuras de la política, entre otros. Clásicos maestros como Ferrán Adriá o recién llegados al mundo de la alta cocina como Tamara Falcó, antigua alumna de la sede madrileña de Le Cordon Bleu Madrid.

La Escuela, que ha conseguido ser fiel al compromiso formativo con sus estudiantes pese a las dificultades de la pandemia, apuesta por un 2022 lleno de nuevos retos y, aunque las circunstancias no hayan permitido grandes celebraciones, el equipo sigue trabajando duro, con el foco puesto en la transformación de la sociedad a través de la excelencia.

En palabras de Rosario Barrios, “los reconocimientos saben mucho mejor cuando llegan como resultado del trabajo bien hecho, no cuando se convierten en el objetivo. La enseñanza es una garantía de futuro para nuestro sector y es necesario que cada vez las instituciones formativas tengamos un mayor peso en el presente.”

¡Enhorabuena a todos los compañeros reconocidos por esta lista!