Receta de elaboración de la ensalada de nopales con la tecnica Le Cordon Bleu México.

El proximo 6 de julio 2018 el chef Yuri de Gortari y el historiador Edmundo Escamilla compartirán master class en Le Cordon Bleu Anáhuac.

Le Cordon Bleu París, la red líder mundial de Institutos de artes culinarias y de gestión de la hospitalidad, recibió el prestigioso Trofeo Excellence Française ...

Los invitamos el próximo 27 de junio a las 6:30pm a vivir esta interesante experiencia culinaria, donde tendrán la oportunidad de degustar deliciosos platillos ...

El pasado 11 de mayo festejamos a nuestros egresados de los Diplomados de Cocina, Pastelería y Grand Diplôme con una memorable ceremonia.

El Chef Arnaud Guerpillon nos comparte su deliciosa receta de Pulpo asado para sorprender a nuestro paladar.

Juan Sebastián Pérez (gen. 2006) de Quito, Ecuador tiene su restaurante Quitu donde fusiona su pasión, alta cocina y la técnica con los productos locales.

En nuestras instalaciones de la Universidad Anáhuac México recibimos al Chef Israel Aréchiga el pasado 11 de abril.

El próximo 18 de mayo Ana Martorell Gutiérrez (gen. 2006) regresará como profesional a Le Cordon Bleu Anáhuac a impartir una clase.