Juan Sebastián Pérez (gen. 2006) de Quito, Ecuador tiene su restaurante Quitu donde fusiona su pasión, alta cocina y la técnica con los productos locales.

En nuestras instalaciones de la Universidad Anáhuac México recibimos al Chef Israel Aréchiga el pasado 11 de abril.

El próximo 18 de mayo Ana Martorell Gutiérrez (gen. 2006) regresará como profesional a Le Cordon Bleu Anáhuac a impartir una clase.

Le Cordon Bleu París, la red líder mundial de Institutos de artes culinarias y de gestión de la hospitalidad, recibió el prestigioso Trofeo Excellence Française por...

Le Cordon Bleu estará presente en la Feria del Libro de Frankfurt que se celebrará entre el 11 y el 15 de octubre 2017. El stand de Le Cordon Bleu estará situado...

Cada año, nuestros Chefs y nuestros Chefs y profesores enseñan su experiencia a más de 20,000 estudiantes. Para celebrar el 14 de julio y el savoir-faire, los Chefs...

La mayonesa es una salsa clásica del repertorio de la cocina francesa. Esta salsa se conoce como emulsión fría y se puede usar para sazonar o acompañar un platillo...

Termina un ciclo en Casa de Francia... ¡Nos vemos pronto con un nuevo proyecto!

Como ya se está haciendo costumbre y continuando con la excelente relación con la Asociación de Cónyuges de Diplomáticos de México, se organizó el 2do Encuentro Amistoso...