Fundamentos de Panadería

México

Certificado 100% Presencial

Descubre el arte de hacer pan artesanal con una formación completa que combina las bases de la panadería tradicional con técnicas avanzadas, en cocinas altamente equipadas. En este curso aprenderás desde la elaboración de masas básicas hasta la preparación de panes de fermentación lenta, bollería y panes rústicos de nivel profesional.

Contamos con 4 Ciclos Escolares en el año: Enero, Abril, Julio y Octubre.

Información Clave del programa

Duración Standard: 6 semanas aproximadamente
Precio: $5,000.00 USD (Costo total de Inscripción + Costo del Certificado)
Días a la Semana Standard: 3 días
Horas a la Semana Standard: Aproximadamente 18 hrs.
Método de Enseñanza: Práctica Taller
Mínimo de Alumnos: 8 alumnos por grupo
Máximo de Alumnos: 12 alumnos por grupo

Detalles del Certificado

Incluye
- 2 Uniformes completos de Le Cordon Bleu
- Ingredientes
- Recetario
- Certificado Fundamentos de Panadería
Documentos para Admisión
- Completar la Solicitud de Admisión en Línea aquí
- Fotocopia de Acta de Nacimiento
- Fotografía Digital
- Curriculum vitae u hoja de vida
- Pasaporte vigente en caso de ser extranjero
Periodos Escolares

Ciclos Escolares y Precios

Seleccione un Fecha

2026

20 abr. 2026 - 4 jun. 2026 ( Estándar , Mañana , en español )

5,000.00USD

13 jul. 2026 - 27 ago. 2026 ( Estándar , Mañana , en español )

5,000.00USD

5 oct. 2026 - 19 nov. 2026 ( Estándar , Mañana , en español )

5,000.00USD
Fundamentos de panadería
- El certificado de Fundamentos de Panadería es el inicio del aprendizaje en el mundo artesanal de la Boulangerie, el conocimiento de las técnicas que permiten elaborar pan a partir de harina, agua, sal y un agente de fermentación. Este curso incluye los tipos, propiedades, combinaciones y aplicaciones de pan en diversas regiones de Francia y el mundo.
Panadería Avanzada
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