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Siempre hay novedades en Le Cordon Bleu. Desde competencias de estudiantes hasta certámenes gastronómicos; le acercaremos a las últimas noticias, videos y eventos celebrados alrededor del mundo.
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Un clásico francés reinventado para la temporada: el Merveilleux Navideño combina dacquoise crujiente, mousse de chocolate y virutas de chocolate oscuro para ...
La Universidad Anáhuac México y Le Cordon Bleu celebraron una gala histórica para conmemorar los 50 años de la Facultad de Turismo y Gastronomía y los 130 años ...
Originario de Oaxaca de Juárez, el chef Isaac Rogelio Hernández Herrera es especialista en panadería artesanal y fundador de Corasán – Taller de Pan Artesanal. ...
Una celebración que honra el pasado, impulsa el presente y cocina el futuro.
Descubre técnicas, sabores y preparaciones que conectan el mar con la mesa.
Ruth Hanan es chef pastelera francesa, originaria de París y egresada de Le Cordon Bleu México. Fundadora de Le Sacré Coeur, su pastelería con sucursales en ...
El ronqueo es el tradicional despiece artesanal del atún, donde se aprovechan todas sus partes. Su nombre proviene del sonido que hace el cuchillo al rozar la ...
15% de descuento para alumnos y exalumnos de Le Cordon Bleu México y Universidad Anáhuac (limitado a los primeros 50 con credencial vigente).
Laura Herrerías es empresaria y especialista en negocios gastronómicos, con formación en la Universidad Anáhuac y Le Cordon Bleu. Socia y directora en ProAgro y ...
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