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              Mais Esconder

              Após aprender técnicas básicas da arte de Pâtisserie, chegou o momento de avançar com os seus conhecimentos e mostrar todo o seu talento para vencer novos desafios na cozinha.

              No Intermediate Pâtisserie, você conhecerá novas técnicas para melhorar as suas habilidades, tais como temperagem e modelagem de chocolates, preparação de massa de pão de ló (sponge cake) e decoração de bolos, além das mais sofisticadas sobremesas para restaurantes.

              As aulas são práticas, com base em repetição de técnicas, para que o aluno ganhe experiência e saia mais confiante para preparar suas receitas.

              Este é o segundo certificado para você obter o Diplôme de Pâtisserie, após a conclusão do Superior Pâtisserie.

              Informações importantes

              Duração
              • 3 meses
              Horas por semana
              • 20 horas aproximadamente
              Valor
              • R$ 22.300,00 + matrícula R$ 1.500,00
              Itens incluídos
              • Uniforme, material didático e kit de facas do aluno.
              Exigência
              • Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado Basic Pâtisserie.

              Detalhes do Certificado

              • Para quem este curso é indicado?
                Este programa é para o estudante que está investindo em uma carreira na gastronomia e já completou o certificado de Basic Pâtisserie.
              • Quais são os pré-requisitos?
                Este é o segundo passo para obter o Diplôme de Pâtisserie. Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado de Basic Pâtisserie.
              • Que tipo de qualificação eu receberei?
                O Intermediate Pâtisserie é o segundo nível dos Certificados Le Cordon Bleu. Depois de completar o nível Superior, você estará preparado para obter o Diplôme de Pâtisserie.
              • Períodos e datas

                Datas e Preços

                Selecione uma data
                2018
                01/10/2018 - 21/12/2018 (Padrão, em português, francês)
                R$ 22,300.00
                2019
                07/01/2019 - 29/03/2019 (Padrão, em português, francês)
                R$ 22,300.00
                08/04/2019 - 28/06/2019 (Padrão, em português, francês)
                R$ 22,300.00
                08/07/2019 - 27/09/2019 (Padrão, em português, francês)
                R$ 22,300.00
                07/10/2019 - 20/12/2019 (Padrão, em português, francês)
                R$ 22,300.00
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