Ahora que Le Cordon Bleu cumple 125 años, nos gustaría celebrarlo con un video de nuestra red internacional de chefs, profesores, expertos, profesionales, socios, exalumnos y estudiantes dedicados y apasionados..
Le Cordon Bleu comenzó como una pequeña escuela de cocina en París en 1895; hoy estamos orgullosos de formar a la próxima generación de chefs y directores de hostelería, y apoyar los logros y éxitos de nuestros graduados en todo el mundo.
Gracias a todos los amigos de Le Cordon Bleu.
Ruth Hanan es chef pastelera francesa, originaria de París y egresada de Le Cordon Bleu México. Fundadora de Le Sacré Coeur, su pastelería con sucursales en ...
El ronqueo es el tradicional despiece artesanal del atún, donde se aprovechan todas sus partes. Su nombre proviene del sonido que hace el cuchillo al rozar la ...
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El Chef Alan Espinoza Rojas, reconocido como el Gourmet North Latam Lead Chef y Head of Chocolate Academy™ México, te invita a disfrutar de una exclusiva ...
¡Un hito en la educación culinaria de América Latina! La Universidad Anáhuac Norte y Le Cordon Bleu inauguran las nuevas cocinas Le Cordon Bleu Anáhuac, ...
El 18 de enero de 2024, Le Cordon Bleu celebró la inauguración de su nuevo espacio dedicado a la gastronomía en el Hôtel de la Marine, situado en la Place de ...
La "Corona Navideña Danesa" es un delicioso postre que captura la esencia de la temporada con una mezcla de sabores cálidos y exóticos. La masa, enriquecida con ...
Esta receta fusiona la tradición mexicana con sabores marinos, uniendo romeritos, camarones y papas en un mole exquisito. El mole, preparado con chiles, ...
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