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Tanto si eres amateur, como si buscas ponerte a prueba para uno de nuestros programas profesionales, hay un lugar para ti en nuestras cocinas. Trabajarás en un entorno profesional, aprenderás de nuestros maestros y descubrirás como el conocimiento de las técnicas puede convertirse en tu mejor “truco” de cocina.

Pondremos a tu disposición todos los ingredientes y utensilios que necesites y al finalizar te llevarás tu obra maestra a casa.

En función de la duración te ofrecemos:

  • Cursos cortos de una sesión:
    • Talleres prácticos, de temática variada. La duración suele ser de 3 a 5 horas, aunque existen determinadas temáticas que requieren que la sesión se imparta en dos días diferentes.
  • Monográficos de varias sesiones:
    • Te convertirás en alumno de la Escuela durante una o varias semanas, y podrás profundizar en cualquiera de nuestras disciplinas, para acercarte de una forma más completa a la cocina.

Cursos Cortos

Madrid

¿Cómo funcionan nuestros cursos cortos?

La estructura habitual de uno de estos talleres consiste en:

  • Café de bienvenida y visita a las instalaciones.
  • Explicación de la dinámica de trabajo.
  • Aplicación de las técnicas correspondientes a través de la elaboración de las recetas del curso.
  • Degustación del plato elaborado por el Chef.
  • Preparación del packaging para llevarte a casa las elaboraciones realizadas.

¿Qué te llevarás a casa?

Tu inscripción en el curso incluye un kit de gorro, delantal y paño para que te sientas como en casa, sin olvidar que estás en un escenario de alta cocina. Recibirás un cuadernillo de notas con las recetas para que puedas tomar apuntes y, además, al finalizar la sesión, te llevarás todas las elaboraciones que has preparado durante el taller.

Una vez finalizado el monográfico recibirás el título correspondiente y podrás contar con una selección de fotos para recordar tu experiencia de alta cocina.

¿Cómo regalo un Curso Corto?

¿Piensas en alguien especial? No dudes en sorprenderle con una experiencia de alta cocina.

Elige el que más te guste y comprueba que haya plazas disponibles. Realiza la inscripción a nombre de la persona a quien va dirigido el regalo, indicando tus datos de contacto para recibir toda la información.

Podrás solicitar tu tarjeta de regalo física y venir a recogerla a la Escuela o recibirla por correo postal. Si lo prefieres, también podemos enviarte una tarjeta regalo online para hacerla llegar por email.

Si tienes alguna duda, no dejes de llamarnos al +34 91 715 10 46

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