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探讨课程
完成从基础到高级班为止的课程后,学员将获颁法国厨艺文凭。跟着曾在世界一流厨房、米其林星级餐厅任职过的大师主厨阵容学习,并藉由示范课和实习课,有系统的阶段性学习法国料理所需的必要技巧。
料理初级证书课程 : 182.5 小时
主要目的:
料理中级证书课程 : 181 小时
课程內容:
料理高级证书课程 : 179 小时
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