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料理の基本実技:「魚(平たい魚の下処理とおろし方)

Tokyo
内容:フランス料理ではよく使用されるヒラメなどの平たい魚を題材に、その選別から下処理、おろし方、保存や応用をフランス料理の基本技術から学ぶ。※お持ち帰り可。レシピはありません。

日時】 8/1(月)12:30-15:30(日本語/英語)

注意事項
* 日本語/中国語/英語が母国語でない方は日本語/中国語/英語の聞き取りが可能の方に限ります。
* 申込後のキャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
* 講座の希望者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。ご了承下さい。

当日のご案内
 ・ 講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎますとご受講頂けません
  ・ 学校または職場指定のユニフォーム、靴でご受講下さい。
   お持ちでない場合は、実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講ください。
   スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどの服装や履物では、ご受講頂けません
 ・ 持ち物: 筆記用具、カメラ(動画・録音不可)、持ち帰り密閉容器1個(25×20×高10cm程度)、持ち帰り用袋

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