製パンの基本実技： ファソナージュ（成形）とクープの入れ方

内容:フランスパンの代表的な６種類のファソナージュ（バケット／バタール／ブールバゲット／ファンデュ／タバティエール／オーヴェルニャ等）とクープの入れ方を学びます。※お持ち帰り可。レシピはありません。

【日時】
5/14（月）11:30-14:30（中国語）
6/19（火）11:30-14:30（日本語）

【実習の難度】
レベル１:調理・製菓・製パンの知識を高め、技術力を極めたい方対象

《 注意事項 》
＊日本語/中国語が母国語でない方は日本語/中国語の聞き取りが可能の方に限ります。
＊ キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
＊ 申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。

【当日のご案内】
・　講座開始１０分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎますとご受講頂けません。
・　学校または職場指定のユニフォーム、靴でご受講ください。
　　お持ちでない場合は、実習に適した服装（長袖・長ズボン）、履物（フルカバー）でご受講下さい。
　　スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどの服装や履物では、ご受講頂けません。
・　持ち物：　筆記用具、カメラ（動画・録音不可）※お持ち帰り用袋等はご用意します。

受講料: ¥ 6,000

期間: 3 時間