Le Cordon Bleu 标志

甜点基本技术:巧克力

Tokyo

内容:使用最高品质的巧克力,学习调温理论和模型的使用方法,并实际使用巧克力模型制作简单的装饰。会实际练习大理石调温法丶水冷调温法和种子调温法。 ※不可帶回成品。没有提供食谱

日期】 3/10(六)14:00-16:00(中国语)
3/13(火)9:30-11:30(日本语/英语)

实习的难度
难度1: 以想提高料理・甜点・烘焙知识和技术者为对象

注意事项
* 若母与不是日文/英文/中文,则需具备日文/英文/中文听力予理解力,才可报名参加。
* 恕不受理以缺席、迟到为由的退费、改期申请。详情请参阅报名简章。
* 若报名人数未达标准,本讲座可能会取消,请谅解。

讲座当天联络事项】 请务必于上课前确认以下内容
 ・ 请于讲座开始前10分钟内完成报道手续。 超过开始时间则不能参与课程。
 ・ 请穿着适合实习的服装(长袖,长裤)、鞋(需完全覆盖住脚部)出席。
   若穿着裙类、短裙、长筒靴、高跟鞋、凉鞋等不符合实习课规定的服装,则会被禁止参与课程。
 ・ 携带物品:笔记用具、相机(禁止录影、录音)

此课程现已全部订满。请点击下面的按钮以添加到等待名单。
TOP