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デビュー:定番フランス菓子

Tokyo

【講座内容】
月1回×3レッスンの料理未経験者・初心者を対象にした体験コース。
シェフの実演を見ながら作り方をメモし、お一人で実習していただきます。シェフの作品をご試食、ご自身の作品はお持ち帰りいただきます。
10月 「ティラミス、栗のマドレーヌ」(写真左)
11月 「パルミエ(パイ菓子)と塩カラメル」(写真中)
12月 「栗のタルトクリスマス仕立て」(写真右)
1月 「ボンボン・ショコラ」
2月 「ガトー・ショコラ イチゴと紅茶のコンフィチュール」
3月 「イチゴのロールケーキ」

【日程】 ※どの月からでも受講可能。満席の場合、募集のない月もあります。 
10月スタート 
 《 水曜日クラス : 19:00~21:00 》 10/24、11/14、12/12
 《 日曜日クラス : 10:00~12:00 》 10/21、11/25、12/16
11月スタート 10月上旬より、順次募集予定
 《 水曜日クラス : 19:00~21:00 》 11/14、12/12、1/23
 《 日曜日クラス : 10:00~12:00 》 11/25、12/16、1/13
12月スタート 11月上旬より、順次募集予定
 《 水曜日クラス : 19:00~21:00 》 12/12、1/23、2/13
 《 日曜日クラス : 10:00~12:00 》 12/16、1/13、2/10
1月スタート 12月上旬より、順次募集予定
 《 水曜日クラス : 19:00~21:00 》 1/23、2/13、3/27
 《 日曜日クラス : 10:00~12:00 》 1/13、2/10、3/10

【受講料】 35,000円
〇 別途、初回のみスターターキット(保冷バッグ/エプロン/ふきん/バインダー) 5,500円を現金にてご購入いただきます。
〇 キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。受講規定を必ずご確認下さい。
〇 申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。
【当日のご案内】
1、講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎると受講不可
2、実習に適した服装(長袖・長ズボン)、靴(フルカバーの運動靴やキッチンシューズ)でご受講下さい。肩の出た洋服、スカート、丈の短いズボン、タイツやレギンス、サンダル、パンプス、バレエシューズ、ハイヒール、ブーツなどでの受講不可
3、持ち物:筆記用具、カメラ(動画・録音不可)、スターターキット ※持ち帰り容器はご用意します。
4、当日の気候によっては、保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。 ※受付にて購入可能(常温販売)。実習前にアシスタントにお渡し下さい。

受講料: ¥ 35,000

期間: 3 日間

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