澳洲藍帶主廚 Chef Simon 不藏私，只要五個步驟，煎烤出完美的牛排!

春季是探索味蕾的季節，這道絲滑口感的甜點-義式萊姆奶酪，為舌尖帶來春季的元素和風味，在香草為基底的義式奶酪上加上甜萊姆糖漿，充滿水果風味的甜點，無論搭配哪一種餐點都非常合適!

萬聖節狂歡後，把雕刻南瓜燈籠剩下的南瓜材料，製作成一個甜點吧! 一起來嚐試看看【南瓜與烤南瓜子冰淇淋三明治】的甜點食譜!

國際廚師節食譜：鷹嘴豆庫斯庫斯沙拉佐多彩胡蘿蔔及優格醬

藍帶國際學院125周年了! 希望能夠透過這支串聯起熱情廚師們、教授、專家、專業人士、合作夥伴、畢業生與學生們全球網絡的影片，與您共同歡慶美好的一刻!

介紹這道經典法式舒芙蕾食譜，許一口雲朵般的心願

2019年9月22日，我們在藍帶國際學院東京校的畢業典禮上，見證了藍帶巴黎校校友、主廚兼企業家Gaston Acurio的隆重致辭！

法式甜點受到了全球的喜愛，出現在各地的甜品店或麵包店。如果你想要學習製作精美的甜點，藍帶學院是不二的選擇，在這裡你將會掌握5種法式甜點元素。