Noticias y Eventos

Exalumnos, Noticia, Prensa

Iniciamos Diplomado de Cocina y Pastelería

Noticia, Prensa

Chef Arnaud Guerpillon, en Expo México Alimentaria Food Show 20018.

Exalumnos, Eventos, Noticia

Iniciamos Certificado Panadería

El dia 16 de julio inició en Le Cordon Bleu Anáhuac el Certificado de Panadería.

Exalumnos, Noticia, Galería de Fotos

Chef Mar Collado (Gen. 2015), elaborando panadería de autor

La Chef Mar Collado elabora panes de autor en su negocio Pan-tastica

Anuncios, Artículos de la industria, Noticia...

Le Cordon Bleu y Electrolux moldearán el futuro de las técnicas de cocina en una asociación a largo plazo

13 de Julio 2018 – Le Cordon Bleu, la principal red mundial de institutos de administración de artes culinarias y hospitalidad, y Electrolux, compañía mundial ...

Receta

Lomo de cerdo con mole y hormiga chicatana

El chef Omar Morales nos comparte su receta para elaborar un lomo de cerdo en mole y hormiga chicatana.

Exalumnos, Eventos, Noticia...

Le Cordon Bleu firma acuerdo en Beijing

Le Cordon Bleu y el Colegio de Turismo de la Unión University de Beijing firman acuerdo.

Exalumnos, Noticia, Prensa

Chef Linda Cherem (gen. 2005), pasión por los postres

Nacida en la Ciudad de México desde pequeña encontró pasión por los aromas, sabores y texturas jugando a la comidita con su pequeño hornito eléctrico.

Noticia, Prensa

Chef Omar Morales y Chef Cédric Carême en Europa

El chef Omar Morales y Cédric Carême viajaron a Le Cordon Bleu Londres y París como embajadores de la gastronomía mexicana moderna.