
Mackerel Dashi pochado, infusión de soya shiitake y tofu gyoza, manzana Granny Smith
El mackerel es un pescado rico y aceitoso presentado muy bien en los pronunciados sabores asiáticos de este platillo.
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Los Múltiples Sabores de Le Cordon Bleu
Siempre hay novedades en Le Cordon Bleu. Desde competiciones de estudiantes hasta certámenes gastronómicos, te acercaremos a las últimas noticias, videos y eventos celebrados alrededor del mundo.
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