RECETA DE MERVEILLEUX NAVIDEÑO
Un clásico francés reinventado para la temporada: el Merveilleux Navideño combina dacquoise crujiente, mousse de chocolate y virutas de chocolate oscuro para ...
En nuestras instalaciones de la Universidad Anáhuac México recibimos al Chef Israel Aréchiga el pasado 11 de abril.
El chef español, responsable de la cocina del restaurante Alaia del sur de la CDMX, compartió sus conocimientos en cocina española tradicional, vasco-francesa y mediterránea. Los asistentes a la demostración tuvieron la oportunidad degustar la paella negra.
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La Universidad Anáhuac México y Le Cordon Bleu celebraron una gala histórica para conmemorar los 50 años de la Facultad de Turismo y Gastronomía y los 130 años ...
Originario de Oaxaca de Juárez, el chef Isaac Rogelio Hernández Herrera es especialista en panadería artesanal y fundador de Corasán – Taller de Pan Artesanal. ...
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