En nuestras instalaciones de la Universidad Anáhuac México recibimos al Chef Israel Aréchiga el pasado 11 de abril.
El chef español, responsable de la cocina del restaurante Alaia del sur de la CDMX, compartió sus conocimientos en cocina española tradicional, vasco-francesa y mediterránea. Los asistentes a la demostración tuvieron la oportunidad degustar la paella negra.
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Una celebración que honra el pasado, impulsa el presente y cocina el futuro.
Descubre técnicas, sabores y preparaciones que conectan el mar con la mesa.
Ruth Hanan es chef pastelera francesa, originaria de París y egresada de Le Cordon Bleu México. Fundadora de Le Sacré Coeur, su pastelería con sucursales en ...
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