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Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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Saviez-vous qu’un Paris-Brest pouvait être un dessert sain ? Face à une demande croissante pour une pâtisserie équilibrée, Le Cordon Bleu Paris a développé une ...
Simran Savlani, a obtenu son diplôme en Management Culinaire en 2017. Alors qu’elle rêve depuis toujours d’ouvrir son propre restaurant en Chine, la crise ...
Lundi 25 avril, l’association des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) a organisé un « Concours de cuisine inversé » au sein de l’institut Le Cordon Bleu Paris. ...
Dans le cadre de l’exposition Les bouteilles à la mer – Jardin Poétique de William Amor, le Chef Enseignant Emanuele Martelli a réalisé une somptueuse sculpture ...
Le Cordon Bleu Paris est heureux d’accueillir le Chef Lecoq en tant que Chef Enseignant Pâtissier.
Après avoir obtenu son Diplôme de Pâtisserie à l’institut Le Cordon Bleu Paris, Michelle Thomas est retournée à Brisbane, sa ville natale, où elle est devenue ...
Avec pas moins de 13 étoiles au Guide Michelin, le chef cuisinier Pierre Gagnaire orchestre dans 26 restaurants du monde entier. Élu « plus grand chef étoilé du ...
Le Cordon Bleu London a le plaisir d'annoncer que le Chef Adjoint de Pâtisserie, Nicolas Houchet, et l'équipe de pâtisserie du Royaume-Uni ont remporté la ...
Les étudiants du diplôme en Management Culinaire ont reçu la visite de Yasu Kakegawa, conférencier et sommelier conseiller en thé. Auteur du livre « Le Thé ...
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