專家建議:製作完美蛋糕的四個訣竅
蓝带顶级甜点文凭的学生为这次下午茶活动製作一系列的厨艺糕点,藉此展现他们在蓝带伦敦校区所学的技能和技巧.但对于很多烘焙爱好者和业馀厨师而言,製作蛋糕就像玩乐透,不是获胜做出一个膨鬆度和湿润度都很棒的杰作,就是失败做出一个塌陷、过于扎实和带有凹点的海绵蛋糕收场。
2016年，蓝带国际学院日本校将迎接创校25周年，有意愿报名密集班的同学，只要在2015年12月10日到2016年2月29日之间申请入学并支付学费，则可享有2016年3月学费调涨前的学费优惠。
2016年春学期之后的所有密集班课程都适用本优惠，请不要错过本次机会。
我们在此静候您的报名。
东京校或神户校的密集课程
只要在上述期间之内，报名并支付以下课程的学费与手续费，则可享有优惠：大文凭、料理、甜点、烘焙文凭、初级・中级・高级等各种证书课程。
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蓝带顶级甜点文凭的学生为这次下午茶活动製作一系列的厨艺糕点,藉此展现他们在蓝带伦敦校区所学的技能和技巧.但对于很多烘焙爱好者和业馀厨师而言,製作蛋糕就像玩乐透,不是获胜做出一个膨鬆度和湿润度都很棒的杰作,就是失败做出一个塌陷、过于扎实和带有凹点的海绵蛋糕收场。
蓝带国际与Fortaleza大学和Anima教育集团合作在美食，款待业，葡萄酒和管理领域开设全新的本科和研究生课程。
2016年10月11日 - 蓝带国际，世界领先的烹饪艺术和酒店管理学院，在周一，10月10日庆祝她新校区的落成典礼，600多位嘉宾出席此活动。
Nicolas主廚示範他精準的藝術技巧並呈現出一道雅緻的巧克力甜點《Délice D’Haïti Acidulé》，上面覆蓋著一片精美的睡蓮(La Nymphea)。 甜點和饀料的示範表演包括使用一些Cacao ...
国际知名的厨艺与款待业学府蓝带国际学院，预计于10月29日在上海及台湾，分别举办"蓝带学院圆梦计划"奖学金大赛大中华区的晋级赛。
蓝带悉尼 在Nel餐厅邀请40个主要产业合作伙伴举行一个感恩交流午宴。此次前来的业界伙伴有四季酒店，Qantas，IHG，希尔顿酒店，柏悦酒店，Blackstar Pastry 以及索菲特酒店等代表出席。
09/23 至 10/15 高餐藍帶開辦多種一日體驗課，包含料理與甜點，今年僅此一次，想體驗藍帶課程的你請勿錯過！
在九月和十月间，蓝带Café 顾客将有一个机会，以小额捐款到他们的账单支持慈善，反饥饿行动和爱食物赐予食物活动。
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