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サブリナ:夏野菜とサーモンのテリーヌ

Kobe
『夏野菜とサーモンのテリーヌ』
ニンジン、ズッキーニ、ベビーコーン、アスパラガス、マッシュルームなどの夏野菜と、低温調理したサーモンを彩り豊かなテリーヌに仕立てます。
レモンやサフランを加えたヴィネグレットソースで、さわやかさをプラス。


講座内容
シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、お一人で実習して頂きます。
最後にシェフの作品をご試食、ご歓談頂き、作った作品はお持ち帰り頂きます。

日時】 9/18(月・祝)10:00~13:00

注意事項
*日本語が母国語でない方は日本語の聞き取りが可能の方に限ります。
*キャンセル、欠席・遅刻による返金、及び日程等の変更は出来ません。詳細は受講規定を必ずご確認ください。
*申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。
*18歳以下の受講は不可。

当日のご案内 》 
1、講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。 開始時間を過ぎると受講不可
2、実習に適した服装(長袖・長ズボン)、履物(フルカバー)でご受講下さい。スカート、丈の短いズボン、サンダル、パンプス、ハイヒール、ブーツなどでの受講不可。※長袖・長ズボンでない場合、有料にてレンタル。受講の際、マニキュアは控えてださい。
3、、持ち物:筆記用具、カメラ(動画・録音不可)、持ち帰り用密閉容器1個(25×20×高10cm程度)、ソース用容器1個(500ml程度)、持ち帰り用袋、保冷剤
4、エプロン、布巾はご用意しています。
5、当日の気候によっては、大きい保冷剤をお持ち頂く事をお勧めします。 ※受付にて購入可能(常温販売)。実習前にアシスタントにお渡し下さい。
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