マスター・シェフから最先端の技術を学ぶ
毎学期、第一線で活躍する、フランス料理・菓子・パンのマスター・シェフを招致してオリジナルレシピを披露してもらいます。実習クラスまたはデモンストレーションでマスター・シェフの技術を学びます。
経験者・プロフェッショナル向けの様々な調理技術とより高度な教育プログラムを通して、さらに知識を広げキャリアアップやキャリアチェンジの機会を得ることができます。技術を向上させ、新境地を開きます。
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