A massa Folhada é uma massa leve, não fermentada, feita em várias camadas com copiosa adição de gorduras, usada em doces e salgados. Neste curso você vai aprender as técnicas para a perfeita confecção da massa folhada.
Informações do Curso:
- Duração: 5 horas
- Método de Ensino: 100% prática.
- Maximo de 16 alunos.
- Você leva para casa o que cozinhar
Receitas:
- Palmier
- Mille feuilles
- Chausson
Inclui:
- Avental Le Cordon Bleu
- Pano de Prato
- Bibico
- Rede de cabelo
- Ingredientes
- Apostila com as Receitas
- Certificado de participação
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.
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ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site.
Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável
Para prosseguir, por favor preencher abaixo: