Feuilletage

A massa Folhada é uma massa leve, não fermentada, feita em várias camadas com copiosa adição de gorduras, usada em doces e salgados. Neste curso você vai aprender as técnicas para a perfeita confecção da massa folhada.

Informações do Curso:

• Duração: 5 horas
• Método de Ensino: 100% prática.
• Maximo de 16 alunos.
• Você leva para casa o que cozinhar

• Palmier
• Mille feuilles
• Chausson
• Vol au vent

Inclui:

• Avental Le Cordon Bleu
• Pano de Prato
• Bibico
• Rede de cabelo
• Ingredientes
• Apostila com as Receitas
• Certificado de participação

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução do curso serão ensinadas durante a aula prática pelo chef.

Faça a sua pré reserva abaixo!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento que deverá ser feito no Instituto ou via transferência bancária, conforme as informações no e-mail que você receberá após a sua inscrição no site.

Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável

Para prosseguir, por favor preencher abaixo: