Le Cordon Bleu Logo

Feuilletage

Rio de Janeiro

A massa Folhada é uma massa leve, não fermentada, feita em várias camadas com copiosa adição de gorduras, usada em doces e salgados. Neste curso você vai aprender as técnicas para a perfeita confecção da massa folhada.

Receitas:
  • Palmier
  • Mille feuilles
  • Chausson

Inclui:

  • 1 Avental;
  • 1 Tourchon;
  • 1 Bibico;
  • Apostila com as receitas;
  • Certificado de participação.

* Feuillatage

  • Data: 21/10 - Sexta-feira
  • Horário: das 15h às 21h
  • Modalidade: Demonstrativa e Prática**
  • Duração: 6 horas
  • Valor: R$1.180,00
  • Máximo de 12 alunos
  • Você leva para a casa o que produzir


OBS: E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.


Para proteção do estudante, é importante usar tênis ou sapato fechado, com calça.



* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.



Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 48 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.

Para tirar suas dúvidas, clique aqui!


* Hospedagem:
*Confira a tarifa especial da Le Cordon Bleu a seguir:


* Informações para reserva:
Telefone do Hotel:
(21) 2187-9999
E-mail: 
H9631-RE@accor.com 
Contato:
Cinthia ou Jaqueline



Valor: R$ 1,180.00

TOP