Feuilletage

A massa Folhada é uma massa leve, não fermentada, feita em várias camadas com copiosa adição de gorduras, usada em doces e salgados. Neste curso você vai aprender as técnicas para a perfeita confecção da massa folhada.

Informações do Curso:

• Dias 29 e 30 de abril/2024, das 15h às 21h.
• Duração: 2 dias.
• Método de Ensino: demonstrativo e prática.

• Palmier
• Mille feuilles
• Chausson

Inclui:

• 1 Avental;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila com as receitas;
• Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente ou através do WhatsApp: (21) 99713-9366.

Observações Importantes:

1) Duração prevista, sujeita ao tempo de desenvolvimento das receitas práticas, podendo variar para mais ou para menos.

2) Número de alunos sujeito a alteração, bem como turma sujeita a abertura, de acordo com número mínimo de alunos;

3) Não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef;

4) Para proteção do aluno, é obrigatório usar tênis (ou sapato fechado), com calça; e

5) Não são permitidas filmagens da aula, sem autorização prévia.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito ou PIX, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reembolso integral (100%) do valor do curso.