2인분
. 고운 체
를 이용하여 물을 제거하고 접시에 닭고기만 남긴다
.
타라곤
,
백리향
,
월계수 잎을 올리고 뚜껑을 닫고
10
분간 고기에 허브향이 배어 나도록 있도록 불에 올려놓는다
. 5
분간 센 불로 가열해 수분을 제거하고 향이 배도록 둔다
.
모든 야채를 육수에 넣어 가볍게 데운다.
캐서롤 접시에 육수와 야채, 닭, 허브를 조화롭게 장식하여 낸다.
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