Le Cordon Bleu 標志

職業活動日:匯聚人才,傳播美食文化

上海校區


















每一個參加藍帶職業活動日的學員,

都與心儀酒店的offer實現了前所未有的接近。

會見行業領袖、現場面試、談笑風生間當場錄取……

你與星級酒店,高端餐旅業,

或許就差一次藍帶職業活動日。

本屆畢業生已經通過藍帶職業活動日,邁上了更高的職業台階!

9月20日,藍帶為畢業生們舉辦了一場專屬招聘面試活動。活動邀請了多家行業內的高級餐廳和國際級星級酒店、名企,為藍帶學員們提供了大量高質量的就業機會與選擇。



知名企業和飯店概覽(排名不分先後):

Bulgari Hotel Shanghai
上海寶格麗酒店

St. Regis Shanghai Jing’an
上海靜安瑞吉酒店

Ritz Carlton Shanghai Pudong
上海浦東麗思卡爾頓酒店

The Sukhothai Shanghai
上海素凱泰酒店

The InterContinental Shanghai Jing’an
上海靜安洲際酒店

The Primus Hotel Shanghai Hongqiao
上海虹橋綠地鉑瑞酒店

The Middle House
鏞舍

Maison Lamelois

Bistro by Yannick Alleno

AKME

Denali Kitchen

Pierre Marcolini

C’EST PATISSERIE

Sinocruise

到場企業中有眾多知名酒店及度假村品牌,給到學員更多的選擇空間。
藍帶畢業生與各飯店、企業代表深入交流,面試官們對藍帶學子贊不絕口,不少學員與企業達成了初步意向,邁入了職業與人生的全新台階。藍帶將會繼續完善專業教育課程的各個方面,為所有藍帶學子提供更多、更優質的就業及實踐機會。

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Learn from the best!客座主廚系列講座

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Learn from the best!與世界麵包冠軍–王鵬傑 Chef Jay 習藝! 高餐藍帶很榮幸邀請到Chef王鵬傑為藍帶學員教授歐式麵包藝術, 熟稔的揉製技藝自小耳濡目染,但唯有靠著精益求精的精神,才能在世界舞台奪冠。

冬日美好食譜 - 焦糖水果薑餅派

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迎接美好耶誕,以水果薑餅共度最暖心的下午茶時光。 以藍帶國際廚藝學院的主廚們共同創作,適合耶誕前夕略微濕冷的陰雨天氣。一個質樸的水果夾心糕點,派皮邊緣夾帶薑餅,再以焦糖水果和香料糖漿融化味蕾。

藍帶名廚齊聚「精緻文化美食論壇」 展開廚藝交流高峰對話

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藍帶廚藝學院 (Le Cordon Bleu)很榮幸受「看見台灣基金會」邀請,參與 「2022精緻文化美食論壇」,號召全球美食翹楚 探討風土永續價值與文化力量,進行一系列廚藝交流的高峰對話。其中特別邀請到東京藍帶校區行政主廚暨學術總監 Gilles Compañy 及 高餐藍帶法式糕點教學主廚Florian ...

【藍帶高雄校區-校園開放日】

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最新的校園開放日 (Open House) 可供預約參觀了! 【場次】11月19日(六) 及12月10日 (六) 開放預約中! 藍帶每1-2個月所安排的對外開放活動, 是一個讓您充分了解藍帶課程的機會, 透過課程專員的講解及校園導覽, 您可以了解藍帶的教學模式、報名流程、教學師資,以及教學設備,並親自參觀藍帶專業廚房!

素食義大利餃食譜

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無論您是一個素食主義者,或者偏愛素食、亦或是想嚐試新的美食,您都可以在素食的世界裡發現一個全新的美食世界!

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